此次北京广播电视台发布的首个美食榜单，以提供有指导意义的美食消费指南为目标，倾力打造京城美食评选体系。首届榜单评选招募了500余家品牌近3000家餐厅参与，吸引700余万人次投票。60余名美食行业知名人士、美食媒体人以及480名大众评委构成多组品鉴团实地探访，按照两大类20小项展开评选，形成960份美食报告。

　　最终东来顺、烤肉宛、鸿宾楼、富华斋饽饽铺、北京禾亩润丰农家饭庄等38家餐厅获得最高荣誉。评委会又选出20种最佳单品构成“生活致选”榜单，推荐鸦儿李记的烧饼、育新餐厅的杏仁菜粥、云水花溪的水库花鲢、老门框涮肉爆肚的门钉肉饼等亲民、实惠的单品。另有七项主题分榜单从异域风味、山水珍馐、小吃大义、老号名店、地道京韵、北味优选、南味优选等角度满足消费者的细分需求。

　　2022味道北京美食榜评选由市商务局指导，北京广播电视台主办，北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、北京老字号协会等支持。主办方在榜单发布后即联合中国银联北京分公司和众多上榜餐厅，启动了云闪付APP“满100元减30”的餐饮优惠。市民也可通过“上菜”小程序查询榜单享受优惠。